Dieta makrobiotyczna a rak – na czym polega?
Makrobiotyka, to pojęcie oznaczające coś znacznie szerszego niż sama dieta. Jest to filozofia i sposób życia wywodzący się z wschodnich tradycji, mówiący o przenikających się siłach yin oraz Yang.
Zgodnie z nowszymi badaniami ma ona pozytywny wpływ na osoby chorujące na nowotwory oraz na profilaktykę tych schorzeń. Wynika to z faktu, iż zarówno dieta antyrakowa jak i makrobiotyczna wykluczają spożycie tłuszczy zwierzęcych, a oparte są na jedzeniu produktów pełnoziarnistych, fasoli, warzyw, warzyw morskich.
Podstawowe zasady i skład diety makrobiotycznej
- Dieta makrobiotyczna z założenia jest oparta przede wszystkim na produktach pochodzenia roślinnego.
- 50-60% jadłospisu diety makrobiotycznej stanowią produkty pełnoziarniste – jęczmień, brązowy ryż, kasza, owies, pszenica, kukurydza, gryka.
- 25-30% jadłospisu diety makrobiotycznej stanowią warzywa – przede wszystkim te bogate w błonnik.
- 5-10% jadłospisu diety makrobiotycznej stanowią zupy przygotowane z warzyw, warzyw morskich, ziaren i fasoli.
- Wszystkie warzywa jakie spożywamy powinny pochodzić z ekologicznych upraw, gdzie nie stosuje się jakichkolwiek Śródków ochrony roślin czy upraw modyfikowanych genetycznie.
- Pośród produktów diety makrobiotycznej znajdują się przede wszystkim takie redukujące ryzyko choroby nowotworowej. Przykładem może być zupa miso, która przygotowywana jest ze sfermentowanych ziaren soi, płatków zbożowych oraz soli morskiej – jej codzienne spożywanie zmniejsza ryzyko rozwoju raka żołądka. Również wysoce wskazane w diecie antynowotworowej są wszelkiego rodzaju morskie warzywa czyli nic innego jak różne rodzaje wodorostów, pomagają one w leczeniu guzów nowotworowych oraz uniemożliwiają wchłanianie się substancji radioaktywnych. Poza tym w diecie makrobiotycznej ważne miejsce zajmują takie składniki jak : kalafior, brokuły, kapusta, brukselka czy rzepa, które są uznane za swoje właściwości przeciwnowotworowe.
Czego nie wolno jeść na diecie makrobiotycznej?
- Żywność przetworzona,
- Silnie słone potrawy,
- Unikać należy żywności, która zawiera środki chemiczne,
- Soków owocowych,
- Tłustych pokarmów pochodzenia zwierzęcego (drób, mięso, jajka, przetwory mleczne),
- Owoce z puszki,
- Kawa,
- Mrożona żywność,
- Sztuczne słodziki,
- Komercyjne gatunki herbat.
Dieta makrobiotyczna wykazuje wysokie właściwości przeciwnowotworowe i sprawdza się w profilaktyce licznych chorób. Jednak jej zastosowanie nie stanowi lekarstwa i nie zastąpi konwencjonalnej terapii leczniczej.
Jeśli jednak zależy nam na wzmocnieniu organizmu i poprawie wyników leczenia warto zastosować się do jej zasad i potraktować ją jako wsparcie.